Grillbrot in der Muffin-Form

Auch wenn das Wetter momentan nicht immer nach lauen Grillabenden aussieht – wir drücken uns einfach ganz fest selbst die Daumen, dass das ganz schnell wieder wird. Und weil ja Vorfreude bekanntlich die schönste Freude ist, gibt es heute für Euch ein super-einfaches Rezept für Grillbrot in der Muffinform.
Die kleinen Brote sind schön handlich und sehen dazu noch auf unserem Grillteller auch noch ganz zauberhaft aus. Also, wer will noch Steak? Jetzt – sofort – und ganz viel?
Zutaten für 12 Mini-Grillbrote:
450g Weizenmehl
150 g Dinkelmehl
200ml lauwarmes Wasser
100ml Milch
1 Würfel Hefe
etwas Zucker
2 TL Salz
50ml Olivenöl
Basilikum-Pesto
Und so geht das:
Hefe in lauwarmen Wasser, gemischt mit der Milch und dem Zucker auflösen und die Flüssigkeit mit den restlichen Zutaten verkneten. Der Teig muss nun für ca. 30 Minuten an einem warmen Ort gehen, bis er das doppelte Volumen erreicht hat.
Der Teig wird jetzt nochmals kurz durchgeknetet und ausgerollt. Wenn das Pesto auf der Teigplatte verstrichen ist, wird das Ganze von der längeren Seite her aufgerollt, anschließend einmal der Länge nach aufgeschnitten und in ca. 15 cm lange Stücke zerteilt. Dadurch ergibt sich dieser geschichtete Effekt, den ihr vielleicht von Zupfbrot her kennt.
Die Abschnitte werden nun in das mit Förmchen ausgelegte Muffinblech gesteckt und bei 200°C für 20 Minuten gebacken.
Das ganze Finlix-Team wünscht Euch wunderschöne Pfingsten – zumindest im Herzen barfuß!

Einschulungssets Fußball und Flamingo

Kennen tun wir uns schon viele Jahre – Bettina und ich – und der Glückspilzshop entwickelt – ebenso wie Finlix auch – wundervolle und personalisierbare Geschenke für die Einschulung, die sich ganz prima ergänzen!

Was liegt da näher, als sich zusammen zu tun und euch unsere Einschulungssets in zwei verschiedenen Größen anzubieten? Diese Sets sind exclusiv für euch entworfen und nur in unseren beiden Shops erhältlich.

Und weil jeder Artikel mit Eurem Wunschtext bestückt wird, habt ihr ein ganz besonderes, persönliches Geschenk für den großen, spannenden Tag.
Mit unseren Einschulungssets ist euer Kind bestens ausgerüstet.

Ihr könnt euch zwischen diesen beiden Sets entscheiden:

Großes Set:
– Brotdose
– Trinkflasche
– Schultüte
– Turnbeutel

Kleines Set:
– Brotdose
– Schultüte

Für die Jungs haben wir uns in Anlehnung an die kommende Fußball WM ein tolles Fußballmotiv ausgedacht, mit dem die kleinen Kicker perfekt für die Fußball WM, sowie für den Schulstart ausgerüstet sind! Das Set 2 besteht aus einer Brotdose, einer Edelstahl-Trinkflasche, einem Turnbeutel und einer Schultüte jeweils mit dem Namen des Kindes personalisiert. Bis auf den Turnbeutel können alle Artikel zusätzlich auch mit dem Einschulungsdatum bestückt werden. Die Motive der Brotdose und Trinkflasche sind in vier verschiedenen Farben erhältlich.

Für die Mädchen haben wir uns für ein Flamingo Motiv entschieden. Dieser bunte Vogel ist diesen Sommer nicht weg zu denken und verbreitet einfach nur Sommerfeeling. Auch das Flamingo Set besteht aus einer Brotdose, einer Edelstahl-Trinkflasche, einem Turnbeutel und einer Schultüte und kann jeweils mit dem Namen des Kindes personalisiert werden. Bis auf den Turnbeutel können alle Artikel zusätzlich auch mit dem Einschulungsdatum bestückt werden. Turnbeutel und Schultüte sind in zwei Farbvarianten erhältlich: rosa/grau und türkis/pink.

Und nur in unseren Shops erhaltet ihr die exclusiven Sonderpreise mit 10 % und 15 % Rabatt! Schaut einfach mal vorbei.

Bananenbrot für kleine Piratenbräute

Schon gewusst? Heute ist der Tag der Sonne! Die perfekte Gelegenheit, eine Leckerei aus sonnengelben Bananen zu zaubern. So ein Bananenbrot macht sich übirgens nicht nur gut in der Pausebox, sondern lässt sich auch Prima zum nächsten Picknick mitnehmen.

Zutaten für zwei kleine Formen:
120 g geschmolzene Butter
100 g Zucker
1 Pck Vanillezucker
3 Eier
1 Prise Salz
150 ml Milch
2 Bananen, fein zerdrückt
250 g Mehl
2 TL Backpulver
1 Mini-Banane zum Verzieren
etwas brauner Zucker

Alle Zutaten werden mit der Küchenmaschine gut verrührt und in die Formen gefüllt. Die Mini-Banane wird in der Länge nach durchgeschnitten und auf den Teig gelegt. Noch etwas braunen Zucker darüber streuen und schön dürfen die Schätzchen für ca. 25 Minuten bei 200 °C in den Ofen.