Weihnachtsteller und Cashewkerne

Heute, am 23. November wird in den USA der „Nashional Ceshew Day“ zelebriert. Keine ernst zu nehmende Quelle weiß warum – und weshalb ausgerechnet heute. Ist das nicht verrückt?

Vielleicht interessanter zu wissen: der größte Cashew Baum der Welt wächst angeblich in Natal (Brasilien) und bedeckt eine Fläche von ca. 7525 Quadratmetern!

Aber eines muss man der Cashewnuss auf alle Fälle lassen: sie ist prall gefüllt mit Antioxidantion und Mineralstoffen. Wenn das mal kein Grund ist, sich gleich mal ein paar Cashews auf den Teller zu legen… 😉 Noch besser schmecken sie übrigens, wenn man sie zusammen mit einer leckeren Gewürzmischung ganz fix in der Mikrowelle zubereitet. Das geht natürlich auch im Ofen, aber weil wir schnelle Rezepte lieben, gibt es dieses Mal die Ratzfatz-Variante für Euch:

200 Gramm Cashewnüsse mit etwas Salz und 2 EL Wasser in einem geschlossenen Glasgefäß für 2 Minuten bei 800 Watt in der Mikrowelle dünsten. Umrühren und nochmal für 2 Minuten ab damit in die Mikrowelle. Achtung, die Schüssel wird sehr heiß!

Jetzt kann man nach belieben die Nüsse würzen. Wir haben 2 EL Olivenöl, etwas Oregano, Basilikum, Thymian, und Paprika ausgesucht. Am Schluß kann man noch schwarzen und weißen Sesam untermischen. Wenn alles abgekühlt ist, ist das nicht nur ein leckerer Snack für zwischendurch, sondern bestimmt ein tolles, selbstgemachtes Geschenk für Weihnachten. Vielleicht noch einer unserer schönen, personalisierten Teller dazu, dann steht einer entspannten Adventszeit eigentlich nichts mehr im Weg!

Habt Ihr schon die ersten Weihnachtsgeschenke gefunden? Zur Inspiration schaut doch mal bei uns im Shop vorbei – dort findet Ihr auch personalisierte Tassen, Brotzeitdosen, Brettchen, Schalen für Papas, Mamas, Omas, Opas und Kinder!

Mandelbärchen

Brrrr….. ganz schön kalt da draußen! Da machen wir es doch wie die süße Eule und setzen erst mal eine warme Mütze auf. Oder: wir bleiben drinnen, backen schon mal die ersten Plätzchen und lassen den Advent ganz entspannt auf uns zu kommen.

Habt Ihr schon unsere anderen tollen Plätzchenteller gesehen? Im Shop findet Ihr auch zuckersüße Eichhörnchen, Hirsche und Sterne als Motiv. Schaut unbedingt mal vorbei! Wer jetzt schon an Weihnachten denkt, kann in zwei Wochen den Advent völlig stressfrei genießen. (Und vielleicht in Ruhe mit den Kindern eine Runde Plätzchen backen…)

Bei uns hat die erste Ration leider nicht lange gehalten – nach dem Fotoshooting war alles ratzfatz weggeputzt.

Hier ist das Rezept für die Mandelbärchen:

225 g Mehl
35 g Kakao
100 g Zucker
1 TL Zimt
eine Prise Salz
170 g Butter
ca. 2 EL Milch oder 1 Ei
(gebrannte) Mandeln
Alle Zutaten (bis auf die Mandeln) miteinander verkneten, den Teig mindestens zwei Stunden in den Kühlschrank legen. Den Teig nochmal kurz durchkneten, ausrollen und die Bärchen von kleinen Helfern ausstechen lassen. Danach jedem Bärchen eine Mandel in die Pfoten drücken und bei 175 °C für ca. 7-10 Minuten backen.

Viel Spaß beim Ausprobieren! Und was wir auch wissen wollen: was sind eigentlich Eure Liebingsplätzchen?

Weckmänner

Nun sind die letzten Blätter von den Bäumen gefallen und in den Kindergärten wird fleißig an den Laternen gebastelt. Am Samstag ist schon St. Martin und in vielen Gegenden Deutschlands und auch einigen nordischen Ländern gehört ein Weckmann, Stutenkerl oder Stutenmännchen dann auf den Tisch.

Wir haben für Euch ein Ratzfatz-Rezept ausprobiert, das Ihr super mit Euren Kindern zu Hause nachbacken könnt. Und weil hier kein Hefeteig, sondern Quark-Öl Teil verwendet wurde, geht das Ganze auch wirklich schnell.

Ihr braucht: für etwa 6 kleine Stutenmännchen:

250 g Quark
10 EL Milch
10 EL Speiseöl
7 EL Zucker
1,5 TL Backpulver
470 g Mehl
eine Prise Salz
Rosinen oder backfeste Schokotropfen zum Verzieren
1 Eigelb
etwas Zucker in einem flachen Teller

Alle Zutaten werden miteinander verknetet und anschließend per Hand geformt. Dafür gibt es einen einfachen Trick: Man rollt den Teig zu einer etwas dickeren Wurst, drückt diese platt und schneidet insgesamt 5 mal den Teig ein: Einmal für die Beine, und je links und rechts zweimal für die Arme. Der verbliebene obere Teil wird zu einem Kopf zureckt gedrückt.
Anschließend werden die Männchen verziert, mit Eigelb bestrichen, in etwas Zucker gedrückt und bei 200 °C Umluft ca. für 15 Minuten gebacken.

Wenn Ihr Euch mit der Bestellung beeilt, könnt Ihr die süßen Teller vielleicht auch schon zu Nikolaus mit Leckereien bestücken (Melaminteller brauchen 10-14 Werktage und unsere neuen Expressteller nur ca 7 Werktage).

Eure Leckerein könnt Ihr super auf unseren passenden Adventstellern präsentieren. Und weil die mit Namen sind, gehen sie auch bestimmt nicht verloren, wenn sie beim nächsten Adventsnachmittag im Kindergarten, beim Winterpicknick oder auch in der Schule eingesetzt werden!

Gruselzeit

Trinkflasche Totenkopf

Noch wenige Tage, dann laufen wieder schaurige Gestalten durch die dunklen Gassen. Habt Ihr Lust, auch eine gruselige Halloween – Party zu schmeißen? Dann dekoriert doch einfach Eure Tafel mit (Plastik-)Spinnen im Glas! Ein LED-Teelicht und künstliche Spinnweben machen den Look perfekt.

Und was gibt’s zu essen? Natürlich passende Spinnen-Kekse! Dafür müsst Ihr einfach Eure Lieblings-Cookies mit Schoko-Bällchen (als Spinnenkörper) und klein geschnittenen Cola-Schnüren (als Spinnenbeine) aufpimpen. Wer es nicht ganz so fummelig mag, der nimmt keine Cola-Schnüre, sondern spritzt einfach Linien aus weißer oder brauner Schokolade direkt auf den Keks.
In unserem Shop findet Ihr übrigens das coole Totenkopf-Motiv auch auf Tassen, Dosen, Flaschen und Brettchen. Das freut nicht nur kleine Gespenster, sondern auch die Piraten-Fans… 😉
Schönes Gruseln!

Gugelhupfe mit Kürbis

Herbstzeit ist Kürbiszeit! Das kugelige Gewächs kommt bei uns nicht nur als Auflauf, Eintopf oder Suppe auf den Tisch, sondern verleiht auch diesen Mini-Gugls eine schöne Farbe.

Hier das Rezept:

120 g Kürbispüree (entweder einen kleinen Teil von der nächsten Kürbissuppe abzweigen, bevor der Kürbis gewürzt wird, oder ein Babygläschen kaufen)
130 g Mehl
125 g Butter
1/2 TL Backpulver
80 g Zucker
40 ML Orangensaft

Alle Zutaten verrühren und in die gefettete Form füllen (das klappt super mit einem Spritzbeutel) und bei 180 °C für ca. 20-25 Minuten backen.

Und damit die kleinen Dinger auch schön saftig bleiben und noch im Kindergarten oder in der Schule zur Pausenzeit lecker schmecken, packen wir sie natürlich in unsere Finlix Pauseboxen.

Wir konnten uns dieses Mal gar nicht entscheiden, welches Motiv am schönsten ist. Deshalb haben heute der Fuchs und das Faultier einen gemeinsamen Auftritt!

Welches Motiv gefällt Euch denn am besten?

It´s tea time

„Bunt sind schon die Wälder“ trällert uns Rolf Zuckowski entgegen. Und ja, es stimmt: Morgens ist es ganz schön frisch, die Blätter fallen und auf den Feldern liegt der Nebel. Damit es Eure Mäuse trotzdem schön muckelig haben, wenn sie in der Schule oder im Kindergarten ankommen, ist ein wärmender Tee perfekt. Und Dank der super Isolierung unserer hochwertigen alfi-Flaschen bleibt der Tee auch angenehm lange heiß. Im Shop findet Ihr eine große Auswahl an Motiven – da ist bestimmt für jeden Geschmack etwas dabei…

Sind Eure Kinder nicht so begeisterte Tee-Trinker? Dann probiert es doch mal mit Eurer eigenen Mischung: jetzt ist der ideale Zeitpunkt noch die letzten Pfefferminz- und Zitronenmelissenstängel im Garten zu ernten und zu trocknen. Für unsere Spezial-Mischung braucht ihr folgende getrocknete Kräuter und Blätter:

– Pfefferminze
– Zitronenmelisse
– Zitronenverbene
– Rosenblätter
– Lavendelblüten

Der Tee schmeckt schön frisch und zitronig – Eure Kinder werden es lieben, die getrockneten Blätter selbst mit den Händen zu zerbröseln und den Duft zu schnuppern! Wer nicht selber ernten kann, bekommt die Zutaten in der nächsten Apotheke oder im Onlinehandel. Und natürlich könnt Ihr die Zutaten nach Eurem Geschmack verändern. Salbeiblätter, Hibiskusblüten (gekauft) oder Mädesüß sind bei uns auch sehr beliebt!

Ozapft is

Endlich ist es soweit – die Luft ist morgens frisch und klar, später kitzeln uns die warm-goldenen Sonnenstrahlen und die Sonnenblumen leuchten auf den Feldern. Ganz klar: es ist Altweibersommer!

Und somit beginnt auch eine ganz besondere Zeit in Bayern: Das Oktoberfest ist in aller Munde. Und damit Eure Kinder für ein besonders leckeres Schmankerl nicht extra nach München fahren müssen, gibt es heute für Euch ein Rezept für original Obatzden.
O… was? Für die „Zuagroasdn, die der bayerischen Sprache noch nicht so ganz mächtig sind: Obatzder, also „Angedrückter“, ergo angemachter Käse ist ein leckere Brotaufstrich, der prima zu Brezen, oder Brezenstängeln passt.

Wenn Ihr diese bayerische Spezialität auch mal zu Hause ausprobieren wollt: so geht es:

2 EL weiche Butter
1 Camenbert
eine halbe, kleine Zwiebel
etwas Pfeffer, edelsüßes Paprikapulver und Kümmel

Die Zutaten werden alle zusammen in einem tiefen Teller mit einer Gabel „obatzd“, also zerdrückt und vermischt.

Für Kinder, die es etwas milder mögen, nimmt man am besten einen ganz jungen Camenbert, ersetzt die Zwiebel durch eine kleingeschnittene Frühlingszwiebel und tauscht evtl. den Butter gegen Frischkäse aus.

Schaut Euch unbedingt im Shop um – dort gibt es Dosen, Teller und sogar Trinkflaschen im weiß-blauen (oder weiß-rosa) karierten Design. Wahlweise mit Edelweis oder Lebkuchenherz. Oiso, machts guad!

Alle Produkte findet Ihr hier: http://www.finlix.de/produkte.php?motiv=Wiesn

Flavoured Water

Bei uns steht gerade Flavoured Water ganz hoch im Kurs und wird gerne mit in die Schule genommen. Und weil wir auch gerne spielen, gibt es heute die Variante mit Kiwi und Limette.

Dafür dürfen einfach Limetten-Spalten, Kiwi-Scheiben und Minzeblätter im Wasser (zum Beispiel über Nacht) ziehen und danach wird das Flavoured Water gut gekühlt mit ein paar Eiswürfeln in die Schulflasche umgefüllt.

Was trinken denn Eure Kinder in der Schule?

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Ein Dankeschön an die Omas und Opas

Ist es nicht Zeit, mal den vielen fleißigen Omas und Opas dieser Welt endlich DANKE zu sagen? Für die Spielplatzbesuche, Babysitterdienste und den Abholservice vom Kindergarten?
Packt doch einfach für Eure Omas und Opas ein leckeres Picknick ein, wenn es das nächste Mal wieder auf den Spielplatz geht!

Eine richtig erfrischende Sommervariante ist dieser Melonen-Feta Salat. Dafür schneidet Ihr einfach ein Stück Wassermelone in Würfel, packt Feta und Walnussstücke in den integrierten Behälter, und füllt die Salatsoße aus Balsamicoessig, Olivenöl, Salz und Pfeffer in den kleinen Soßenbehälter. Vor Ort kann dann alles frisch und knackig zubereitet werden. Sogar Messer und Gabel sind schon dabei!

Noch mehr Motive für diese super praktische Salatbox – nicht nur für Omas und Opas, sondern auch für alle anderen Salat-Liebhaber findet Ihr in unserem Onlineshop!
http://www.finlix.de/produkte.php?artname=Salatdose

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Nie wieder ein verlorenes Freundebuch

Wir sind ganz aufgeregt!
In der Produktfamilie von Finlix ist ein neues Mitglied aufgenommen worden:

Ein phänomenales neuartiges Freundebuch, das Eure Zwerge von Geburt an bis zur Schulzeit begleitet. So können die glücklichen Eltern in der Babyzeit alle wichtigen Ereignisse in Wort und Bild festhalten. Später im Kindergarten dürfen sich dann die ersten Spielkameraden verewigen – und ein paar Jahre später, wenn Eure Kinder in der Schule sind, gibt es dem Alter angepasste, richtig coole Freundeseiten.

Und das Beste – durch das neuartige Ringordner-System kann man jede Seite einzeln entnehmen und auch weitere ergänzen. So kann niemals ein Freundebuch beim Ausleihen verloren gehen und es ist auch immer Platz für neue Freunde! Wir haben nur hochwertige, stabile Materialien verwendet, so dass ihr lange Freude an Eurem einzigartigen Freundebuch haben werdet!

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