Valentinstag die zweite

Habt Ihr es schon gesehen? Die ersten Schneeglöckchen spitzen schon aus dem Boden! Und mit einem Hauch von Frühling werden Frühlingsgefühle wach. 😉 Deshalb gibt es heute für Euch einen Schwung Liebesbriefe. Und weil man sich nicht nur von Luft und Liebe ernähren kann, sind diese Liebesbriefe zum Verspeisen gedacht!
Die niedlichen Kekse sind schnell gemacht und versüßen nicht nur Euren Kindern die Pause, sondern vielleicht auch Eurem Lieblingsmenschen? Noch 3 Wochen, dann ist Valentinstag! In unserem Shop findet Ihr auch gleich die passende „Verpackung“ für die ein oder andere Leckerei…
Das Rezept ist ein einfacher Butterplätzchen Teig:
  • 120 g Butter
  • 160 g Zucker
  • 200 g Mehl
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • eine Messerspitze Salz
  • 1 Ei
  • ein paar Zuckerherzen zur Dekoration
Die Zutaten werden miteinander zu einem festen Teig verknetet und anschließend für mindestens 30 Minuten (besser länger) in Folie eingewickelt und in den Kühlschrank gelegt.
Danach kann der Teig ca. 0,5 cm dick ausgerollt werden und mit einem Pizzaroller oder Messer zuerst in breite Streifen und dann in kleine Briefe geschnitten werden. Das sollte dann aussehen wie kleine Häuschen. Das „Dach“ wird dann einfach wie bei einem richtigen Briefumschlag nach unten geklappt und für ca. 8 Minuten bei 180 °C gebacken.
Wenn die Kekse abgekühlt sind, können die Herzchen mit etwas Zuckerguss angeklebt werden.
Viel Spaß beim Backen und Verschenken!

Zum Valentinstag

Am 14. Februar ist Valentinstag. Und Ihr wisst ja, das ist wie Weihnachten: je früher man mit den Vorbereitungen anfängt, um so entspannter wird es, wenn der Tag gekommen ist. Deshalb bestellt am besten schon jetzt unsere personalisierten Teller, damit ihr Euch dieses Jahr stressfrei auf den Valentinstag freuen könnt.
Und am Tag der Tage könnt Ihr ganz entspannt z.B. diese Würstchen-Herzen in der Pfanne brutzeln.

Dafür müsst Ihr nur ein Wienerwürstchen fast (!!!) ganz in der Mitte der Länge nach durchschneiden, vorsichtig umbiegen und die Enden mit einem Zahnstocher fixieren. In der Pfanne wird dann in die Mitte noch ein Ei (vermischt mit etwas Salz, Pfeffer und Kräutermischung) eingefüllt. Wenn etwas Ei unter den Würstchen durchläuft, macht das gar nichts, der Überschuss geht später ganz leicht wieder ab. Wer Lust hat, legt noch paar halbierte Mini-Tomaten dazu, die man auch mit einem Spieß als Herzchen drapieren kann.

Wetten, dass Euer Lieblingsmensch große Augen machen wird?

Pandabärchen und Gurkenblüten

Unser Pandabärchen Paul hat sich heute durch Gurken- und Radieschenblüten gefuttert. Und damit er nicht so alleine ist, begleiten ihn ein paar bärige Freunde, belegt mit Käse, Putenschinken und Petersilie.

Vielleicht habt Ihr auch Lust, für Eure Kinder mal wieder eine Bentobox zu gestalten? Mit Ausstechern und Förmchen kann man ganz schnell wirklich süße Pausensnacks kreieren.

Wie wäre es zum Beispiel mit einer Raupe Nimmersatt aus Gurken und Tomaten? Oder Schiffchen aus Mandarinenstücken? Guckt einfach mal in den Kühlschrank, dort findet sich bestimmt etwas, das sich für eine Bentobox eignet! In unserem Shop findet Ihr die passenden Boxen in verschiedenen Größen und Formen – und bestimmt mit Eurem Lieblingsmotiv!

 

Gesund ins neue Jahr

Das funkelnagelneue Jahr liegt noch unberührt vor uns, der Terminkalender ist noch fast leer.
Nach dem festlichen Gelage schmecken ein paar frische Äpfel um so besser. Vielleicht habt Ihr Lust, einen leckeren Apfel Karamell-Dip für Euch und Eure Kinder auszuprobieren?

Es gibt verschiedene Wege, eine sündhaft leckere Karamellcreme herzustellen. Eine besonders einfache Variante geht so:

1 Packung Karamellbonbons in 200 ml Milch geben und langsam bei mittlerer Hitze und unter ständigem Rühren auflösen. Danach wird noch eine Dose gesüßte Kondensmilch (z.B. Milchmädchen) untergerührt und fertig!

Sehr lecker schmecken dazu in Streifen oder Spalten geschnittene, säuerliche Äpfel. Probiert es unbedingt mal aus!

Wenn Ihr diese Leckerei mit in die Arbeit oder zur Schule / Kindergarten mitnehmen wollt, sind unsere unterteilten Müslidosen perfekt dafür! In den unteren Teil werden die geschnittenen Äpfel gepackt und in das obere Fach kommt die Karamellcreme hinein. Unsere Müslidosen gibt es in vielen schönen Designs und für jedes Alter im Shop.