Weihnachtsteller und Cashewkerne

Heute, am 23. November wird in den USA der „Nashional Ceshew Day“ zelebriert. Keine ernst zu nehmende Quelle weiß warum – und weshalb ausgerechnet heute. Ist das nicht verrückt?

Vielleicht interessanter zu wissen: der größte Cashew Baum der Welt wächst angeblich in Natal (Brasilien) und bedeckt eine Fläche von ca. 7525 Quadratmetern!

Aber eines muss man der Cashewnuss auf alle Fälle lassen: sie ist prall gefüllt mit Antioxidantion und Mineralstoffen. Wenn das mal kein Grund ist, sich gleich mal ein paar Cashews auf den Teller zu legen… 😉 Noch besser schmecken sie übrigens, wenn man sie zusammen mit einer leckeren Gewürzmischung ganz fix in der Mikrowelle zubereitet. Das geht natürlich auch im Ofen, aber weil wir schnelle Rezepte lieben, gibt es dieses Mal die Ratzfatz-Variante für Euch:

200 Gramm Cashewnüsse mit etwas Salz und 2 EL Wasser in einem geschlossenen Glasgefäß für 2 Minuten bei 800 Watt in der Mikrowelle dünsten. Umrühren und nochmal für 2 Minuten ab damit in die Mikrowelle. Achtung, die Schüssel wird sehr heiß!

Jetzt kann man nach belieben die Nüsse würzen. Wir haben 2 EL Olivenöl, etwas Oregano, Basilikum, Thymian, und Paprika ausgesucht. Am Schluß kann man noch schwarzen und weißen Sesam untermischen. Wenn alles abgekühlt ist, ist das nicht nur ein leckerer Snack für zwischendurch, sondern bestimmt ein tolles, selbstgemachtes Geschenk für Weihnachten. Vielleicht noch einer unserer schönen, personalisierten Teller dazu, dann steht einer entspannten Adventszeit eigentlich nichts mehr im Weg!

Habt Ihr schon die ersten Weihnachtsgeschenke gefunden? Zur Inspiration schaut doch mal bei uns im Shop vorbei – dort findet Ihr auch personalisierte Tassen, Brotzeitdosen, Brettchen, Schalen für Papas, Mamas, Omas, Opas und Kinder!

Ozapft is

Endlich ist es soweit – die Luft ist morgens frisch und klar, später kitzeln uns die warm-goldenen Sonnenstrahlen und die Sonnenblumen leuchten auf den Feldern. Ganz klar: es ist Altweibersommer!

Und somit beginnt auch eine ganz besondere Zeit in Bayern: Das Oktoberfest ist in aller Munde. Und damit Eure Kinder für ein besonders leckeres Schmankerl nicht extra nach München fahren müssen, gibt es heute für Euch ein Rezept für original Obatzden.
O… was? Für die „Zuagroasdn, die der bayerischen Sprache noch nicht so ganz mächtig sind: Obatzder, also „Angedrückter“, ergo angemachter Käse ist ein leckere Brotaufstrich, der prima zu Brezen, oder Brezenstängeln passt.

Wenn Ihr diese bayerische Spezialität auch mal zu Hause ausprobieren wollt: so geht es:

2 EL weiche Butter
1 Camenbert
eine halbe, kleine Zwiebel
etwas Pfeffer, edelsüßes Paprikapulver und Kümmel

Die Zutaten werden alle zusammen in einem tiefen Teller mit einer Gabel „obatzd“, also zerdrückt und vermischt.

Für Kinder, die es etwas milder mögen, nimmt man am besten einen ganz jungen Camenbert, ersetzt die Zwiebel durch eine kleingeschnittene Frühlingszwiebel und tauscht evtl. den Butter gegen Frischkäse aus.

Schaut Euch unbedingt im Shop um – dort gibt es Dosen, Teller und sogar Trinkflaschen im weiß-blauen (oder weiß-rosa) karierten Design. Wahlweise mit Edelweis oder Lebkuchenherz. Oiso, machts guad!

Alle Produkte findet Ihr hier: http://www.finlix.de/produkte.php?motiv=Wiesn

Vatertag

Teller zum Vatertag

Mann, oh Mann.
Schon nächsten Donnerstag ist Vatertag! Vielleicht habt Ihr ja vor, einen schönen Familienausflug ins Grüne zu machen? Nehmt doch einfach ein paar selbstgemachte Flammkuchen-Schnecken am Stiel mit! Die sind wirklich blitzschnell gemacht – und sehen dazu auf dem schönen Papa-Teller einfach zauberhaft aus!

Dafür müsst Ihr nur Pizzateig (selbstgemacht oder aus dem Kühlregal) mit Creme fraiche (am besten mit Kräutern), Speckwürfeln und klein geschnittenen Frühlingszwiebeln belegen. Dann den Teig aufrollen und in schmale Stücke schneiden. Nach ca 25 Minuten im Ofen bei 180 Grad sind die Schnecken auch schon fertig! Wer mag, steckt sie noch auf schöne Papier-Strohhalme…

Wisst Ihr schon, dass es jetzt auch Express Teller (Größe ca. 20cm) bei uns gibt? Alle Teller, die bis zum 22.05.2017 bei uns bestellt werden, kommen am 23.05.2017 zur Post. Dann muss nur noch der Postbote pünktlich sein…

 

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